來做晚餐的開胃小菜「涼拌干絲」🥢
#小菜我必點這道哈哈哈 干絲好吃我會覺得很厲害。
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🥄[#準備材料]
A
1 蘿蔔/適量
2芹菜/3-4支
3富源成白干絲/一包
B
1香油 /2大匙
2醬油/1大匙
3鹽 約/1小匙
4味霸 /1小匙 (換烹大師也可以。)
5糖 /1小匙
(喜歡辣可以加少許辣椒或白胡椒鹽)
C
小蘇打粉 1匙 (用來煮干絲用。)
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[#製作步驟]
這道超簡單好上桌! 主婦一定要會(外面吃不便宜,哈哈!)不如自己做,而且更安心。
1芹菜,紅蘿蔔洗淨,切絲後稍微燙一下。(不要煮太軟,會影響蔬菜口感。)撈起放涼待用。
2白干絲放入加了小蘇打的沸水,像下麵一樣煮軟(富源成的口感軟嫩不要煮太久,2分鐘左右就可以了)撈起放涼,水分倒乾。
3加入[B]調味拌勻後,帶冷卻就可以放入保鮮盒冷藏,待要吃再取出食用。
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就這麼簡單唷! 下午就可以做起來放~~晚餐前就可以先上桌了。
尤其是下課飢腸轆轆的小孩。😆😆
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晚餐再來做2道豆製品料理👋 晚上18:00見嘍